Нужен дельный совет?

Андрей Мищенко

профессиональный тренер по фитнесу

Преимущества и недостатки употребления стевии для похудения

02 мая 2018

В 2006 году Всемирная организация здравоохранения допустила к пищевому использованию сахарозаменитель стевия, который производят из одноименного растения. Трава, которая слаще сахара, содержит минимум калорий, она быстро вошла в рацион сбрасывающих вес и ведущих здоровый образ жизни людей. Стевия для похудения добавляется в чай, диетическую выпечку, она помогает снизить калорийность рациона, не отказываясь от сладостей.

чай стевия

Свойства и особенности стевии для организма

Растение стевия, которую еще называют медовой травой, родом из Южной Америки. Ее листья богаты минералами, витаминами, полезными аминокислотами и эфирными маслами при почти нулевой калорийности. На организм употребление растения действует следующим образом:

  • снижает тягу к сладкому;
  • стимулирует ферментную активность, ускоряя метаболизм;
  • уменьшает калорийность рациона;
  • оказывает мочегонный эффект, способствует уменьшению отечности;
  • снижает кровяное давление;
  • снижает уровень сахара и холестерина в крови;
  • способствует регенерации клеток дермы, снимает воспаления, уменьшает сухость, устраняет морщинки;
  • повышает сопротивляемость организма инфекциям;
  • улучшает кровоснабжение головного мозга;
  • выводит шлаки и токсины из пищеварительного тракта;
  • оказывает профилактический эффект для защиты полости рта и зубов от кариеса и инфекции.

Аптеки предлагают медовую траву в нескольких вариациях: засушенные листья в рассыпном виде, предназначенные для добавления в салаты и овощи, сиропы, таблетки. Чай стевия в фильтр-пакетах, эликсиры, экстракты, пищевая добавка (Е960). Сиропы, эликсиры, экстракты добавляют в жидкости — чай, кофе, минеральную воду, пищевые добавки в выпечку, таблетки в напитки, тщательно размешивая их. В таком виде стевия имеет свойство тяжело растворяться. Выбор формы изготовления растения зависит от персональных предпочтений человека, для кулинарных целей популярны порошок в виде пищевой добавки и сироп. При приступах голода некоторые используют сухие листья растения, помещая их под язык, или готовят настои.

Как любой продукт, стевию нужно правильно выбрать. Если речь идет о листьях растения, они должны быть зеленого цвета, если о концентратах в жидкой форме (сироп или эликсир), необходимо изучить состав продукта на предмет наличия посторонних примесей — сахара, фруктозы, глюкозы. Полезная, диетическая стевия — та, которая не содержит никаких добавок, поскольку любые “дополнители” увеличивают калорийность подсластителя, уменьшая его полезность.

сухая трава стевия

Как сахарозаменитель влияет на процесс похудения

Наука признает только один способ сбросить вес — дефицит потребляемых калорий. Часто худеющие не могут себе отказать в потреблении сладостей, которые имеют высокую калорийность. Заменяя привычный сахар в продуктах на стевию, появляется возможность кушать сладкое и худеть. Стевия регулирует уровень сахара в крови, что держит аппетит и тягу к сладкому под контролем, с ее помощью ускоряется обмен веществ. Пищевая добавка показана пациентам, страдающим сахарным диабетом второго типа и гипертонией. В первом случае добавка повышает чувствительность инсулиновых рецепторов, во втором — способствует выведению жидкости из организма, что стабилизирует давление. Эти факторы влияют на сброс веса и помогают худеющему контролировать обменные процессы, происходящие внутри во время избавления от жировых запасов.

Обзор чаев с содержанием стевии

Многие производители низкокалорийной еды используют в своей продукции стевию. При выборе чая с этой добавкой потребителю необходимо изучить состав продукции перед покупкой. Если выбор пал на чай, то перед походом в аптеку стоит ознакомиться с обзором способов приготовления диетических чаев и напитков со стевией.

Самый распространенный способ приготовить бодрящий напиток со стевией — заварить чай из листьев растения по следующему рецепту: 2 ст.л. сухих листьев заваривают стаканом кипятка (200 мл), употреблять можно уже через полчаса настаивания. 2-3 стакана такого напитка за полчаса до приема пищи в день — оптимальная суточная доза.

С резким снижением сахара в крови помогает справиться стевия бриз чай. Он блокирует перепады аппетита, способствует очищению организма за счет мочегонного и усиливающего перистальтику кишечника эффекта. Жиросжигающего действия чай бриз не оказывает, потеря веса основана на многократном очищении кишечника и выведении жидкости, что в долгосрочной перспективе оказывает подавляющий естественную моторику кишечника эффект.

Еще один способ пить сладкий напиток без калорий — добавлять подсластитель в обычный зеленый или черный чай. Производители диетического питания «Натурпродукт», «Крымская стевия», «Я Стевия», «Фит Парад», «Леовит» предлагают растение в разных формах выпуска, несколько таблеток в напитке придадут ему сладкий вкус. Однако не стоит рассчитывать на привычный сахарный вкус при выборе сахарозаменителя, он скорее травянистый. Если насыпать много, в напитке станут преобладать терпкие горьковатые нотки.

Если добавить экстракт медовой травы в какао, получится вкусный, бодрящий, шоколадный и некалорийный напиток, который можно принимать на завтрак. Добавив средство в минеральную газированную воду вместе с ломтиком лимона, получится освежающий лимонад. Добавив стевиозид в творог с кефиром, приготовите коктейль, который можно употреблять на ночь в качестве заменителя ужина.

Настойку из листьев медовой травы готовят следующим образом: 100 г листьев помещают в термос и заливают 1 литром крутого кипятка, настаивают 12 часов. После этого переливают в чистую емкость и помещают в холодильник. Средство добавляют в напитки и фиточай.

листья стевии в упаковке

Инструкция к применению

Инструкция к применению подсластителя описывает все возможные варианты использования. Несмотря на безопасность и растительное происхождение продукта, стоит ограничить его прием 2-3 сладкими напитками в день. Дозировку рассчитывают по формуле 4 мл экстракта на 1 килограмм веса человека. Продукт допускается к использованию не только у желающих стать стройнее, но и у адептов здорового образа жизни, спортсменов и всех, кто следит за своим внешним видом и здоровьем.

Показанием к употреблению сахарозаменителей является избыточный вес, сахарный диабет. Это серьезные патологии, к лечению которых необходимо приступать с участием докторов. Перед тем, как принять стевиозид, необходимо проконсультироваться с врачом, обсудить возможный вред, пользу растения и стратегию для достижения желаемого веса, чтобы результат похудения не разочаровал и не заставил себя долго ждать.

Противопоказания к использованию

Противопоказания к употреблению стевии:

  1. Индивидуальная непереносимость продукта, аллергические реакции на растения семейства сложноцветных в анамнезе.
  2. Совмещение приема витаминов и стевии.
  3. Беременность и кормление грудью.

Сахар — известный и недорогой консервант. Он содержится в разных продуктах: десерте, соленой рыбе, копченостях. Не все производители пишут на этикетке о его наличии в составе производимой продукции. Потребляя скрытые калории, стройнеющие не понимают, почему вес стоит на месте. Если заменить сахар на бескалорийный подсластитель, отказаться от вредностей — это уменьшит калорийность потребляемой пищи, вес рано или поздно пойдет вниз. Не соскучиться по сладкому и не уйти в так называемый «зажор» поможет стевия.

Рейтинг статьи:12345 Отзывов: 1
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 × 4 =

Adblock detector